MENÜ
  • Arge Hizmetleri

MSA tarafından kurumların ihtiyaçlarına yönelik proje bazlı veya devamlı araştırma-geliştirme çalışmaları yapılmaktadır.Yapılan başlıca çalışmalar,mutfak ekipmanlarının denenmesi ve raporlanması, tarif geliştirilmesi, hem yazılı hem de görsel içerik sağlanması, işletmeler için menü hazırlanmasıdır.


ARGE Hizmetleri

AR-GE mutfağı olarak da adlandırılan MSA laboratuvarı, profesyonel mutfaklarda kullanılan ileri teknoloji tekniklerini uygulamak, takip etmek ve geliştirmek amacı ile kurulmuştur.

Laboratuvarda geleneksel pişirme ve hazırlama yöntemlerini yarının mutfaklarına adapte etme, global gastronomi trendlerini deneyimleme ve uygulama amacıyla çalışmalar yapılmaktadır.

Son teknoloji ekipman donanımı ile sous-vide, likit nitrojen ile gıdalara farklı doku ve formlar kazandırmak için kullanılan diğer uygulamalara imkan veren laboratuvar, MSA eğitmen kadrosu, öğrencileri ve kurumsal müşterilerinin kullanımına açıktır.

Kurumsal İletişim

MSA bünyesinde verilen kurumsal çözümler hakkında ayrıntılı bilgi almak için bize ulaşın.

BİZE ULAŞIN;